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RESTAURANTE ECOLÓGICO

En Son Gener queremos que la experiencia gastronómica sea un complemento esencial de tu estancia con nosotros. Cuidamos especialmente los productos que cocinamos y su procedencia, pues creemos que la comida, además de rica y sabrosa, puede ser también saludable.

NUESTRA CHEF DE COCINA

Josefa

DESAYUNO BUFFET

En Son Gener damos mucho importancia al desayuno. Es abundante, exquisito y variado.

SNACKS AL MEDIODIA

Puedes disfrutar de un pequeño almuerzo con ingredientes de nuestra huerta.

CENA

Tenemos un menú diario del cual puedes elegir entre carne, pescado ò menú vegano. Se podría definir como una comida casera y auténtico Mallorquín. Buscando siempre los productos de temporada.

EL HUERTO DE LA FINCA

Cultivamos todo tipo de vegetales, lechugas, tomates, pimientos, cebollas, berenjenas etc de las que puedes disfrutar en el restaurante del hotel. Alimentos naturales y saludables.

ACEITE

Elaboramos nuestro propio aceite. Aceite de sabor intenso y muy saludable.

BODEGA

También tenemos una extensa bodega en la que podréis encontrar muchas referencias de excelentes vinos mallorquines. La combinación perfecta entre gastronomía y vino.

ALIMENTOS ECOLÓGICOS

Los huevos son de nuestras propias gallinas, el pescado es siempre fresco y comprado directamente a los pescadores de la zona...

SOBRASADA

Además, todos los años elaboramos nuestra propia sobrasada, uno de los productos típicamente mallorquines que no puedes dejar de probar.